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突出乡愁做优品质 湖北英山县农村腌菜“腌制”成特色增收产业

更新时间:2021-09-10 09:23:29点击次数:423453次字号:T|T
       民生经济网讯(通讯员余志敏 刘杨 金明)“上次进购的500罐,‘红灯笼’腌制辣椒,已经销售一空,我们再进购500罐,请你们准备好产品。”9月5日一大早,湖北省英山县石头咀镇胡家山村党支部书记、村主任郑传宗,就接到县内一超市的进货电话。        “红灯笼”腌制辣椒,是胡家山村2018年在扶贫联系单位英山县商务服务中心的支持下,开发并发展起来的产业。该村通过季节性...

       民生经济网讯(通讯员余志敏 刘杨 金明)“上次进购的500罐,‘红灯笼’腌制辣椒,已经销售一空,我们再进购500罐,请你们准备好产品。”9月5日一大早,湖北省英山县石头咀镇胡家山村党支部书记、村主任郑传宗,就接到县内一超市的进货电话。

       “红灯笼”腌制辣椒,是胡家山村2018年在扶贫联系单位英山县商务服务中心的支持下,开发并发展起来的产业。该村通过季节性流转土地,组织全村80多户农户,开始种植“红灯笼”辣椒,成熟后将其进行腌制,投放市场,收到比预想更好的经济收益。自此以后,该村每年进行季节性种植,“红灯笼”辣椒的规模,由最初的200亩增加到现在的800亩,户均实现增收15000元,村集体增收10万多元。

       像胡家山村这样,利用自己种植、养殖出的农作物,经过传统方法“腌制”后,打造色香味俱佳的腌菜系列产品,已经在英山全县推广铺展开来。英山县的腌菜,历史悠久技艺精湛,富有深厚的乡愁特色,颇受在外的英山游子喜爱;特别是近年来,这里推动全域旅游,腌菜以精美包装和优势明显的品质,走俏旅游市场。如今,英山县的农村腌菜“腌制”成为了具有乡土特色、地域特色、风味特色的农民增收产业。

       该县方家咀乡熊家冲村妇女沈玲,将身边农民养的鱼虾、种的菜蔬,精心腌制,然后通过电商推向市场,去年秋天曾一次性往北京销售腌制小河鱼200公斤。该县石头咀镇大屋冲村在乡村振兴联系单位湖北大学的帮助下,村民腌制的豇豆、蛾眉豆、大蒜、黄瓜等腌菜,源源不断销往武汉、黄石等城市。

       曾经名不见经传的英山县农村腌菜,在人社、农业、科技等部门的协力帮扶下,不断地扩大规模、不断地做优品质,已经培植发展成为促进农民增收,推动乡村振兴的强劲支撑能量。
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中国民生经济网 (编辑:刘强)
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