安徽寿县堰口镇举办公办事业单位食品安全培训会
更新时间：2021-10-03 10:38:16点击次数：438080次字号：T|T
民生经济网讯 为了营造良好的食品安全环境，减小群体性、食源性风险隐患,9月28日，安徽寿县堰口镇举办了公办事业单位食品安全培训会,全镇21所中小学(幼儿园)、2所卫生院、6所养老机构的负责人参加了培训学习。 该镇分管领导主持了会议,总结了上半年开展的食品安全五大问题回头看工作,充分肯定了今年以来深挖食品安全风险隐患，督察各经营主体责任落实，学校、幼儿园、卫生...
民生经济网讯 为了营造良好的食品安全环境，减小群体性、食源性风险隐患,9月28日，安徽寿县堰口镇举办了公办事业单位食品安全培训会,全镇21所中小学(幼儿园)、2所卫生院、6所养老机构的负责人参加了培训学习。
该镇分管领导主持了会议,总结了上半年开展的食品安全五大问题回头看工作,充分肯定了今年以来深挖食品安全风险隐患，督察各经营主体责任落实，学校、幼儿园、卫生院、敬老院的食品安全水平有了进一步提升。他敦促各单位负责人提高责任感和使命感，切实把食品安全工作放在突出位置来抓，把各项工作制度、措施落到实处，坚决杜绝“以包代管”、“一包了之”现象发生，确保食品安全管理不留盲区、死角。
培训会上,镇市监所所长现场讲授了《餐饮服务食品安全操作规范》、《食物中毒预防与控制及应急处理》等项内容，涵盖了强化主体责任、健全食品安全管理制度、严把食品原料进货、食堂环境卫生、餐饮用具消毒、食品原料贮存、陪餐留样、食堂人员健康管理,以及防止发生投毒事件、防止霉变、假冒伪劣食品流入、防止各类病菌感染食品等十二个方面,并通过案例解说形式，进行了细致入微的解读。
培训会后,主办方对参会学员,进行了考试,确保学有所获。
今年以来，堰口镇认真落实食品安全主体责任，强化食品从业人员的疫苗接种力度，以“源头严防、过程严管、风险严控”为准则，积极开展农村自办宴席行业治理，农村食品安全监管水平明显提升，各个村（街、社区）食安四员以网格化为抓手，充分发挥职能，农村群宴备案数量较之去年大幅增加，备案质量也有所提升，形成人人参与，全民共治的良好社会氛围。(董增国)
中国民生经济网 (编辑：罗少雄)
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