广东人冬天爱吃羊肉煲。广州日报记者曹景荣 摄
中国民生经济网讯 （杜萌）寒意伴着秋风至，一煲鲜香温热的羊肉煲成为市民外出就餐或自家打边炉的首选。记者走访市场发现，今秋羊肉零 售价格和去年持平，国产山羊肉维持在35～40元/斤，冷冻羊肉片价格则在50～70元/斤。品种方面，进口高端羊肉则大打折扣争抢市场。零售价未涨，但 餐馆内羊肉煲价格则从往年六七十元一煲涨至一百元一煲，使得外出就餐成本渐高。
零售：羊肉约40元/斤
“羊肉现在是40元一斤，牛肉42元一斤。”在老城区越秀区长寿路的一家肉类专卖店门口，几乎每天都有街坊排着长队。“今年羊肉价格和去年持平，并且货量少，往往不到中午就卖完了。”老板告诉记者。
随着羊肉价格近一两个月来的飙升，不少餐馆的羊肉煲价格也开始水涨船高。“我们今年的羊肉煲一例是98元，没有特价优惠活动。”某老字号连锁酒楼表示。而在白云区南方医院附近一家以现斩羊肉做煲的大排档内，一例羊肉煲的价格也从59元涨到了79元。
在火锅店内，一份羊肉片的价格动辄二三十元，让不少食客大呼“钱包伤不起”。而在超市内，一份冷冻羊肉片的价格也突破了40元大关。
品类：新西兰羊肉来抢滩
羊肉价格居高不下，而市民可选择的羊肉品类也日趋多元。记者走访市场发现，借助电商平台和坐落于社区的实体店，不少中高端羊肉在市场上抢占先机。
在本来生活网上，记者查询发现，来自锡林郭勒大草原的有机羔羊肉正在八折促销，250克羔羊肉片，原价47元，现价39.9元；最适合焖炖的1000克羊蝎子骨块，售价88元。
在珠江新城华利路的某跨境电商线下体验店，记者看到，新西兰高山羊一公斤大约160~300元间，其中高山羊的羊肋排部位特别受消费者欢迎，一公斤售价176元；新西兰珍藏级羊肉一公斤在110~200元间。
新菜式：羊肉汤锅可外卖
今年，除了羊肉煲、羊肉火锅之外，羊肉汤锅等一大波外地菜式正大张旗鼓地抢生意。
“只需要下午4点前通过该平台点单，七点时就能送到目的地，其中两人套餐包括两份羊肉、一份羊杂，约一斤重，加上5份配菜，售价在138元。”在美团外 卖页面，记者找到了一家接单做外卖火锅生意的餐饮店。老板告诉记者，正处于保本推产品阶段，价格比在实体店就餐要便宜近三分之一。
肉制品致癌？仍有市民买
近日，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布报告称，食用红肉(如猪肉、牛肉等)可能致癌，食用加工肉制品如香肠、腊肉、肉干等也可能致癌。
昨日，记者走访发现，超市均未下架相关货品，在中山六路、康王路等大型超市里发现腊肠、午餐肉、火腿、培根等加工类肉制品销量并未发生明显波动，货架上仍有市民在挑选购买。
（来源：广州日报）
