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甘孜县抓紧抓实冷链食品疫情防控三强化

更新时间:2020-11-20 09:06:17点击次数:300280次字号:T|T

      民生经济网讯(则玛拉姆)连日来,甘孜县认真贯彻秋冬季疫情防控各项工作部署要求,坚持“三个强化”抓紧抓细抓实冷链食品疫情防控工作,持续强化重点领域、重点场所、重点环节疫情风险监测。

强化宣传引导教育

      县市场监管局面向冷链食品经营者前后组织召开业务培训会2次,专题传达学习州县两级工作会议精神,并就疫情防控期间冷链食品管控工作要求、追溯平台“川冷链”使用、冷链食品摸底排查等工作进行讲解培训,切实树牢冷链食品经营者安全意识。





强化风险隐患排查
      按照冷链食品检测全过程、全链条、应检尽检的原则,组建专班力量,以冷冻冷藏肉品、海产品等集中交易市场、超市、冷库、餐饮服务单位等为重点对象,全面开展食品安全风险排查。督促经营户从业人员全程戴口罩,每天进行体温检测和环境、场地消毒,认真贯彻执行索证索票制度,建立冷链进销货台账,落实冷链食品追溯体系,要求经营者不得采购加工经营来源不明的食品,确保冷链市场经营主体合法,商品质量合格。


强化核酸检测工作
      县市场监管、卫健、疾控等部门统筹联动,对从事冷链食品生产经营的冷库、冻货店及生产企业上门采样,对冷链食品(含包装物)、环境和从业人员进行核酸检测采样。开展采样检测工作的同时要求各生产经营单位要压实主体责任,持续做好常态化疫情防控工作,杜绝麻痹大意思想。
      该县市场监管局负责人说:“下一步,我们将持续紧盯重点场所、关键环节,开展联合执法检查,加强全方位监管,梳理全环节风险隐患,及时查漏补缺。压紧压实冷链食品相关生产经营单位的主体责任,把疫情防控要求落实到具体操作层面,切实做到冷链食品来源可查、去向可追、风险可控。”
       截止目前,该县共计出动执法人员65人次,排查冷链食品经营户数12户,检查火锅、串串等涉及经营户45家,检查冷链运输企业2家,提醒约谈1家,关门整治2家。共核酸检测采样82份,及时送往对应机构甘孜州市人民医院开展检测。

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中国民生经济网 (编辑:罗少雄)
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