上海市市场监督管理局2020年
第4期省级食品安全监督抽检信息
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全监督抽检相关信息公布如下：
本次监督抽检信息涉及6大类食品，包括：罐头，食用农产品，薯类和膨化食品，速冻食品，饮料，其他食品等。抽检样品共计779批次，其中合格776批次、不合格3批次。
不合格样品
1.由北京辽兴通达贸易有限公司生产、上海市虹口区凡瑞食品店销售的柴鸡蛋（不合格项目：氟苯尼考）
2.由上海市宝山区阜智农食品经营部生产、上海苏宁易买商贸有限公司保德店销售的壹号初生蛋（不合格项目：氟苯尼考）
3.由上海松林肉食品有限公司生产、上海捷誉食品有限公司销售的猪肝〔不合格项目：五氯酚酸钠（以五氯酚计）〕
对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
科普
氟苯尼考
氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品，对人体健康有一定影响。
五氯酚酸钠
五氯酚酸钠属于有机氯农药，是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用, 会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。
（科普来源：中国食品药品监管杂志）
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。上海市场监管微信公众号
