“企业自入驻园区以来，园区主要领导亲自挂帅督办，为我们解决了用水用电的问题。目前，已进入试生产阶段，每天收购并加工贡菜16吨左右，用工量24人，满负荷生产后，预计每天务工人员将达到200人以上。后期我们将逐步完善生产技术，扩大生产规模，生产研发开袋即食产品，延伸贡菜产业链。”7月31日，新疆嘎嘣脆智慧农业科技有限公司贡菜加工项目开工投产，负责人李林静一边穿梭在架子间察看晾晒的贡菜，一边说。
眼下正值贡菜收割季节，在贡菜加工厂房，笔者看到，一堆堆新鲜采摘的贡菜被源源不断地摆上操作台，工人们专注地处理着贡菜，分拣、削皮、切条，动作行云流水，确保其品质上乘。经过加工后的贡菜宛若一条条“翡翠”挂在晾晒杆上，现场一片热火朝天的繁忙景象。
据了解，贡菜又名响菜或“山蜇菜”，因清乾隆年间曾进贡朝廷，故称之为“贡菜”。是一年生草本植物，与莴笋是同科同属植物，食用部分为茎，其色泽鲜绿、质地爽口，非常适合涮火锅或者制成各种口味的腌制菜。随着市场需求量逐年增加，贡菜身价也水涨船高，前景良好。贡菜加工产业在带动农民就业的同时，为当地特色蔬菜种植业带来新的经济增长点。
今年，和静工业园区通过招商引资，引进新疆嘎嘣脆智慧农业科技有限公司贡菜加工项目，该公司租赁和静工业园区额勒再特工业片区标准化厂房2栋，总面积为2696平方米，厂房内装修展厅、工具房、临时办公室等面积为220平方米，购置安装可拆卸冷库房一间150平方米，搭建晾晒架1000平方米。购置削尖机30台，削皮机15台，开条机15台，流水线15条及配套附属设施设备等，预计年产脱水贡菜300吨左右。
和静县巴润哈尔莫敦镇哈尔乌苏村种植大户李江告诉笔者：“过去以种植玉米、辣椒为主，今年，我种了300亩地的贡菜，贡菜种植周期短，收益快，生长期在90天左右，订单式种植模式，让我们农民没有任何后顾之忧。”
据悉，贡菜加工在实现种植、加工、销售等一体化发展的同时，也让当地农民看到了贡菜种植的经济前景，开始尝试大面积种植贡菜。仅在巴润哈尔莫敦镇哈尔乌苏村，就实现订单种植600亩。
和静工业园区党工委书记马剑说：“贡菜，作为一种特色农产品，具有极高的经济价值和市场潜力。此次贡菜加工项目的落户园区标准化厂房，一方面进一步优化产业结构，为园区的多元化发展注入新的活力。另一方面，它有望提高周边农户的种植贡菜的积极性，增加农民收入，助力乡村振兴。为了保障项目的顺利实施，园区将全力为企业提供优质服务，营造良好的营商环境，同时，加强基础设施建设，保障项目的生产需求，实现互利双赢。让贡菜在和静做大做强，强了产业，富了农民。”（唐玉 孙桂霞）
